arama

El Yapımı Fesleğenli Makarna Tarifi

El Yapımı Fesleğenli Makarna Tarifi
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • Extra Extra

Selam gelin bu bölüm makarnayı karı da kendimiz yapalım ne dersiniz? Eğer ilgileniyorsanız yazımızı okumaya bitmeme ediniz. Öncelikle püf noktalarına değinmek isterim, bilindiği üzere tendürüst gereç sarmak seçkin devir üzere yaptığımız tarifleri daha lezzetli yapacaktır. Bu tarifin fazla bire bir püf noktası yok hamurun falsosuz olması en önemli ayrıntısıdır. Ben şahsen evde tüketilen değme şeyi, deterjanlar dahil evde kendim açmak isterdim. Ama maatteessüf çokça fırsat bulamıyorum evde arıtıcı yapmaya ama mutfağa giren seçkin ürünün orijinal halini  yapmaya özen gösteriyorum. Söz Gelişi ben hazır çorbayı asla mutfağıma sokmam, elimin altında ne varsa kullanarak kişilik ve sağlam çorbalar yapıyorum. Sizlerde mutfağınıza amade katkılı ürünleri sokmamaya çalışın örgensel gıdaları kullanmaya özen gösterin.

Umum Yapımı Fesleğenli Makarna Tarifinin Malzeme Listesi

Fire kilogram, un
4 parça, er bezi
2 şerha, er bezi sarısı
Ve benzeri tutar, sodyum klorür
Bire Bir tutar zinde reyhan (detaylı kıyılmış)
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Halk Yapımı Fesleğenli Makarna

Hamuru kurca kabına alalım, unun ortasını açalım açtığımız çukurun içine er bezi sarısı ve zeytinyağını, tuz ve fesleğeni ilave yazar yoğurmaya başlayalım. Kıvama gelene kadar yoğuralım, teltiksiz tıpkı mahiyet kıvamına gelene kadar yoğuralım. Pürüzsüz benzeri ana elde ettikten sonradan töz bezesini iki denk parçaya ayıralım evvel önceki önce bezeyi artağan un serptiğimiz tezgah üzerinde metanetsiz kalınlığından az buçuk elan ağırbaşlılık tıpkı güçsüz açalım. Yufkanın altına elinizi koyduğunuz zaman elinizi görebilmelisiniz elan sonraları yufkanın değme iki ucundan rulo şeklinde saralım yekpare arasında ruloları buluşturalım ve ruloyu bıçak yardımı ile (1cm) uzun dilimlere ayıralım. Ayrıksı bezeyi da bire bir şekilde yapalım sonuç olarakta 1 cm kalınlığında kestiğimiz makarna hamurlarının konusunda bıçağın yalın kısmı ile bastıralım. Bıçağın ense kısmı ile bastırdığınız hamurlar tel lif açılması gerekiyor. Makarnalarımız haşlanmaya hazır ağıl getirdik, sıra pişirmeye geldi, makarnayı oldurmak amacıyla bir tencereye su koyalım ve kaynatalım. Kaynayan suyun içine sodyum klorür ekleyelim bir taşım kaynadıktan sonra içine makarnaları ekleyelim kestirmece 3-4 dakika haşlayın haşlanan makarnaları süzgeçe alalım. Makarnaya istediğiniz sosu hazırlayıp servise sunalım, sağlık olsun.