arama

Kahve ürünlerine kanser uyarısı zorunluluğu getirdi

Kahve ürünlerine kanser uyarısı zorunluluğu getirdi
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • Nuh Nuh

Duruşma, Toksik Maddeler Eğitim ve Araştırma Konseyinin, alıcılara kansere yol açan kimyevi maddelerle alakalı bilgi verilmesini gerekli kılan eyalet kanunu çerçevesinde aralarında şöhretli kahve zinciri Starbucks’ın da bulunduğu 90 firmaya açtığı davayı gördü.

“KANSERE YOL AÇABİLİR”

Los Angeles Yüksek Duruşması Yargıcı Elihu Berle, davalı kahve firmalarının, kahvenin kavrulması evresinde oluşan kanserojen maddenin insan sıhhatine tehdit oluşturmadığına ait ispat sunamadığını belirtti.

Berle, kahve firmalarının mahsullerine “kansere yol açabilir” ihtarı koyması gerektiğine karar verdi.

Kahve ürünlerine kanser uyarısı zorunluluğu getirdi

“AKRİLAMİD KALDIRILIRSA TADI BOZULUR”

Konsey, kahveyi kavururken ortaya çıkan akrilamidin mevzubahisi kimyeviler arasında olduğuna işaret ediyor.

Kahve işletmeleri ise kimyevinin mahsullerde hasarsız seviyede bulunduğunu ve kahve çekirdeğini lezzetli hale getirmek için zorunlu pişirme harekâtının natürel süreci olarak ortaya çıktığından kanundan muaf yakalanması gerektiğini ileri sürüyor.

Bazı kahve işletmeleri de lezzeti bozmadan mahsullerden akrilamidi kaldırmanın olası olmadığını korunuyor.

Dünya Sağlık Teşkilatı 2016’da, kahveyi, “mümkün kanserojenler” listesine ilave etmişti.