arama

Milföylü Güveç Tarifi

Milföylü Güveç Tarifi
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • Haber Haber

Sizde farklı malzemeleri birleştirip yeni tatlar sınamayı beğeniyorsanız, milföylü güveç tanımı sizi bekliyor. Milföy hamurunun ağızda parçalayan tadının enfes güveç ile birleşmesini sizde çok hoşlanacaksınız.

Milföylü Güveç Tanımı

Malzemeler;

3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 750 gr dana kuşbaşı – ufak doğranmış 2 adet havuç – kocaman yemeklik doğranmış 2 adet patates – kocaman yemeklik doğranmış 5 adet yeşil biber – kocaman yemeklik doğranmış 5 – 6 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber 3 – 4 dal taze kekik 4 su kadehi sıcak su

Milföylü Soğan için;

20 adet arpacık soğan 5 adet milföy

Milföylü Güveç Tarifi

Milföylü Güveç Tanımı

Hazırlanışı;

Derin bir tencereye zeytinyağını ilave edin ve ısıtın. Etleri ilave edin ve etler suyunu vazgeçip, sürükleyene kadar orta ateşte kavurun. Ardından sarımsakları ilave edin. Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından sırasıyla, havuç, patates ve biberleri ilave edin, çevirin. Tuz, karabiber, taze kekik ve sıcak suyu ilave edin. 45 dakika etler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
Milföy karelerini dört denk şerit elde edecek biçimde kesin. Arpacık soğanı bir şeridin üzerine koyun ve sarın. Kalan tam arpacık soğanları ve milföyleri bu biçimde hazırlayın.
Pişen etli karışımı fırın kabına alın. Hazırladığınız soğanlı milföyleri karışımın üzerine dizin. 180 derecede evvelden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika pişirin.

 

Kaynak: ardanın mutfağı / facebook