arama

Buğdaylı Semizotu

Buğdaylı Semizotu
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • Extra Extra

Buğdaylı Semizotu Malzemeleri
400 gr. semizotu – arınılmış
8 – 10 adet salatalık turşusu
1 diş sarımsak
1 su kadehi süzme yoğurt
2 yemek kaşığı çam fıstığı
1 avuç buğday
Tuz
Ak biber
Zeytinyağı

Buğdayları bir gece evvelinden suya vazgeçin. Ardından haşlayın.

Arınılmış semizotlarını kalın saplarından ayırarak elinizle koparın ve büyük bir kaseye alın. Salatalık turşularını dilimleyerek semizotunun içine ilave edin.

Minik bir tavaya zeytinyağı koyup ısıtın. Haşlanmış buğdayları kızartın ve kenara alın.

Başka bir minik tavada çam fıstıklarını kavurun ve kenara alın.

Bir kasede süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve ak biberi karıştırdıktan sonra semizotları ile birleştirin. Kavurduğunuz çam fıstıklarının ve kızarttığınız buğdayların yarısını semizotunun içine ilave edip, karıştırın.

Servis tabağına alığınız semizotunun üzerine ayırdığınız çam fıstıklarını ve buğdayları serpiştirin ve zeytinyağı dolaştırarak servis edin.