İrmik Helvası tarifi

irmik helvası, irmik helvası tarifi, helva tarifi

3 Kişilik İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:

1 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
3 top dondurma

Yapılışı

  • 2 Yemek kaşığı tereyağımızı geniş tavaya koyarak erimesini sağlıyoruz.
  • 1 Su bardağı irmik ekliyoruz. Tavamızda bulunan tereyağını irmiğimize iyice yediriyoruz. İrmiği kısık ateşte dibi tutmaması için belirli aralıklarla karıştırıyoruz. İrmiğin tavanın dibine yapışmaması için dikkat edin ! 15 ila 20 dakika arası iyice kavuruyoruz. (Bazı insanlarlar daha esmerleşmiş irmik sever. Bazıları ise az kavrulmuş olanı sever. İsteğinize göre kavurabilirsiniz)
  • 2 su bardağı süt içine 1 su bardağı toz şekeri küçük bir tencereye atarak kısık ateşte şekeri süte yedirin ve kaynamaya bırakın.
  • 20 dakikaya yakın sürekli dibi tutmaması için kavurduğumuz tereyağlı irmiğimizin içine kaynanmış olan şekerli sütümüzü ekliyoruz. Bu eklemeden sonra irmik helvasında kabarmalar olacak. Kaşıkla irmik helvamızı karıştırmaya 15 dakika kadar devam ediyoruz.
  • Şekerli sütün tereyağlı irmik helvasıyla karıştırılmasının ardından, ateşi kapatıp tavamızın üstünü kapağıyla kapatarak demlenmeye bırakıyoruz.

Servis
  • Cam kaseyi üstüne kadar irmik helvayla dolduruyoruz.
  • Kasemizi ters çevirip üzerine 1 top dondurmamızı ekliyoruz. Arzunuza göre üzerine fıstık ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun !

Kaynak: Kadir Çalışkan
irmik helvası
irmik helvası tarifi
helva tarifi
irmik helvası nasıl
tarifi